[餐飲加盟店]餐飲加盟店植入外賣模式不可忽視的3個要素

外賣如今在餐飲行業中是一股重要的支撐力量。然而對于任何一個行業來說，想要把它做好做精，都不是一件容易的事情。在餐飲加盟店中植入外賣模式也是不得不注意的點。可能會有人說在餐飲加盟店中植入外賣模式豈不是一件比較容易的事嗎？其實并不是如此，在這其中，外賣模式植入餐飲店也有著不得不注意的點。下面就隨如意餛飩的小編一起來了解下吧。

一、自身實際情況決定外賣平臺選擇

流量入口有三種形式：外賣APP，第三方外賣平臺，基于公眾號開發的自建平臺。

外賣APP：投入大，開發周期長，特別是雙系統模式的費用更高。適合專業外賣餐飲（一般沒有門店，以大型中央廚房出品+配送為主要經營模式）。后期可以功能擴展，適合完全面向市場的專業外賣服務。可以形成自流量和粉絲，和異業合作有較高的話語權，從而帶來主營業務外的其它收入。

第三方外賣平臺：擁有市場上更大的外賣流量，是一個用餐飲業態為自己帶來增值的公共平臺，靠抽傭和第三方合作盈利。非常強勢，餐飲業態沒有話語權，本質上是第三方的餐飲代工方，完全就是為他人做嫁衣。

基于公眾號開發的自建平臺：費用低，周期短，后期可以功能擴展。但盈利模式單一，完全靠餐飲外賣服務獲得盈利，關鍵是流量的獲取需要投入，流量及粉絲的積累更需要時間。適合有一定餐飲客群，在此客群基礎上增加外賣服務，增加客群基數的餐飲商家。

二、專人專管，加強客戶粘度與互動

外賣服務與餐飲實體門店服務有區別，外賣顧客點單后，他能直接體驗的到的服務就是配送，但配送這一塊往往并非自有團隊，很可能是第三方配送或某些公共配送平臺。那我們如何與這些客戶建立鏈接勒？我們可以利用線上后臺，根據線上外賣的售賣情況，制定持續而且有針對性的互動。

三、在特殊的時間用特殊的形式推廣

如何吸引更多外賣顧客？并且形成有粘度顧客！需要選擇特定的節點和形式。就是尋找噱頭！利用各種節日定位消費對象，并推廣此類活動并包裝。

當餐飲加盟店成功植入外賣模式時，身為餐飲加盟者，應當謹慎注意細節，細節則決定著成敗。