【漢口如意餛飩】新模式 新機(jī)遇 ——論漢口火車站店經(jīng)營之道

我是漢口火車站店的加盟商沈利強(qiáng)，2013年我看到了如意的品牌宣傳，非常打動我，加上當(dāng)時(shí)在漢口火車站附近有一個(gè)門面，于是，我決定開一家如意餛飩店。

說起剛加盟如意餛飩的那段時(shí)間，業(yè)績可以說是“輝煌”，由于店面位于漢口火車站附近，流動人口非常多，50㎡的店面開業(yè)第一天就達(dá)到了上萬的營業(yè)額，隨后的日子里，店鋪每天的營業(yè)額也都能達(dá)到7000元-8000元左右。

然而從去年的12月開始，店周邊開了一個(gè)大型的美食廣場，其中餐飲店定位又比較平民，不少顧客都流失了，我的營業(yè)額有了比較明顯的下降。后來公司跟我說現(xiàn)在如意餛飩有了新模式店，相比一代店來說裝修更上檔次，產(chǎn)品種類也更多，餛飩不光有煮的還有煎和炸，能夠更加吸引顧客，于是我決定把我的店升級成為新模式店,新店在今年4月23日開業(yè)，從近兩個(gè)月的營業(yè)額來看，處于慢慢回升狀態(tài)。

感謝公司不斷推出好的模式，加盟如意餛飩以來，我發(fā)現(xiàn)公司的總體管理水平一直在進(jìn)步，不斷推出好的產(chǎn)品和模式，不原地踏步，讓我覺得加盟如意真的是一個(gè)非常正確的決定。